7 MEHMET’E GAULT&MILLAU’DAN ÇİFTE ZAFER

Antalya’nın tarihi gastronomi mirasının simgelerinden 7 Mehmet Restaurant, Gault&Millau 2026 rehberinde iki prestijli ödülün sahibi oldu: “Outstanding Tables” ve “Second Generation Enterprise Award.”

Outstanding Tables kategorisinde rehberde 15–16,5 puan aralığında değerlendirilen restoranlar yer alıyor. Bu kategoride teknik beceriler, sadelik, şefin reçetelerdeki mükemmel uyarlamaları ve kendine özgü imzasını taşıyan tabaklar dikkate alınıyor.

Second Generation Enterprise Award ise işletmenin ikinci ve üçüncü kuşak yöneticileri tarafından sürdürülen kurumsal yönetim anlayışını, istikrarlı marka değerini ve kuşaktan kuşağa aktarılan iş kültürünü onurlandırıyor.

1937 yılında Antalya’da kurulan 7 Mehmet, “Gelenekten gelen lezzet anlayışımızı çağdaş bir vizyonla geleceğe taşıyoruz” yaklaşımıyla, bölgenin gastronomi mirasını uluslararası standartlarla buluşturmaya devam ediyor. Yöresel ürünlerin karakterini koruyup modern tekniklerle geliştiren mutfak anlayışı, Antalya gastronomisinin ulusal ve uluslararası görünürlüğünü güçlendiriyor.

Bu iki önemli ödül, 7 Mehmet’in hem Antalya’nın mutfak kültürünü hem de Türk gastronomisini dünya çapında temsil etme iddiasını daha da pekiştirdi. Bir asrı aşan kurumsal geçmişiyle restoran, geleneksel Akdeniz mutfağını çağdaş yorumlarla geleceğe taşımayı sürdürüyor.