ANTALYA’NIN 7 MEHMET’İ DÜNYA LİSTESİNDE

Dünya mutfak kültürlerinin saygın kaynaklarından Taste Atlas, bu yılın “Dünyanın En Efsanevi 100 Restoranı” listesini açıkladı. Uzun yıllara dayanan geçmişi, kültür taşıyıcılığı ve özgün mutfak dokusuyla öne çıkan restoranların yer aldığı değerlendirme, 23.952 geleneksel restoran üzerinden gerçekleştirildi.

Türkiye’den beş restoran listeye girerken, Antalya’nın simge lezzet noktası 7 Mehmet bu prestijli sıralamada 32. sırada kendine yer bularak dikkat çekti.

Taste Atlas değerlendirmesinde 7 Mehmet’in, Antalya mutfağını yerel malzemelerle harmanlayan güçlü menüsü, geleneksel tatlarını koruyan duruşu ve Akdeniz kültürünün ruhunu taşıyan gastronomik kimliği ön plana çıkarıldı.

TÜRKİYE’DEN LİSTEYE GİREN RESTORANLAR

• 21 – İmam Çağdaş Kebap ve Baklava Salonu (Gaziantep)
• 29 – Uludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta (Bursa)
• 32 – 7 Mehmet Restaurant (Antalya)
• 52 – Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta (Fatih)
• 84 – Hacı Abdullah Lokantası (Beyoğlu)

7 MEHMET’İN TARİHİ

Antalya’nın köklü restoranı 7 Mehmet, kurucusu Mehmet Akdağ’ın çocuk yaşta başladığı aşçılık serüveniyle doğdu. Hacı Hasan’ın yanında çıraklığa başlayan Akdağ’a, başındaki V şeklindeki iz nedeniyle “7 Mehmet” lakabı verildi. Bu isim 1937’de açılan ilk lokantayla birlikte markaya dönüştü.

Yıllar içinde Antalya’yı dünyada temsil eden bir gastronomi değeri haline gelen restoran, bugün üçüncü kuşak temsilci Mehmet Akdağ tarafından yönetiliyor. Konyaaltı manzaralı konumu, 3.650 m² alanı, 550 kişilik kapasitesi, geniş şarap kavı ve 650’yi aşkın özgün lezzetiyle dünyanın dikkatini çekmeye devam ediyor.

Menüde işkembe çorbası, iç pilav çeşitleri, oğlak ürünleri, özgün balık reçeteleri ve ünlü kabak tatlısı restoranın en çok tercih edilen tatları arasında.