GASTRONOMİDE KALİTEYE ALTIN STANDART

Antalya Muratpaşa Belediyesi, kentin önde gelen gastronomi işletmeleri ve sektör temsilcilerini Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı kapsamında düzenlenen tanıtım toplantısında bir araya getirdi. Vatan Kahvesi’nde gerçekleştirilen toplantı, yoğun ilgi gördü.

Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve hijyen alanında dünya çapında faaliyet gösteren Diversey iş birliğiyle yürütülen program, Antalya’yı gıda güvenliği ve hijyen konusunda örnek bir şehir haline getirmeyi amaçlıyor.

Toplantıya; Göz Balık, Minimal, Likya Şarapları, McDonald’s, Shakespeare Coffee & Bistro, İskele Balık, The Grill House, Turgay Et başta olmak üzere Antalya’nın seçkin işletmelerinden işletmeciler ve çalışanlar katıldı.

Toplantıda konuşan Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, şehir içi turizmde kalite standartlarının yükseltilmesinin artık bir zorunluluk olduğuna dikkat çekti. Turizm anlayışının hızla değiştiğini vurgulayan Başkan Uysal, şu ifadeleri kullandı:

“Önümüzdeki 10–20 yılın turizm trendi bireysel turizm olacak. Kitle turizmi bu yöne evriliyor. Z kuşağını klasik turizm anlayışına dahil etmek zor. Bu değişime şimdiden hazırlıklı olmalıyız.”

Gold Town Sertifika Programı’nın yalnızca hijyenle sınırlı olmadığını belirten Uysal, “Bu programla belirli bir kalite standardını garanti altına alıyoruz. Gold Town, zamanla kentin genel yaşam kalitesini temsil eden bir standart haline gelebilir. Aynı zamanda Antalya’nın marka değerini güçlendirecek ve uluslararası ölçekte güçlü bir iletişim zemini oluşturacaktır” dedi.

Program kapsamında Muratpaşa ilçesinde faaliyet gösteren işletmeler, uluslararası standartlara uygun gıda güvenliği, hijyen ve müşteri memnuniyeti kriterleri doğrultusunda değerlendirilecek. İşletmeler, goldtown.muratpasa-bld.gov.tr adresi üzerinden programa başvuru yapabiliyor.