KAŞ’TA DOĞAL MANTAR SEZONU BAŞLADI: VATANDAŞIN GEÇİM KAYNAĞI OLDU

Doğal lezzetiyle sofralarda tercih edilen mantar, aynı zamanda bölge halkı için geçim kaynağı haline geldi. Toplanan mantarlar kilogramı 300-400 liradan satılarak aile bütçesine katkı sağlıyor.

Uzun yıllar mantar toplayıcılığı yapan Eşref Kocaer, sabah saat 06.00’da yola çıktıklarını, öğleye kadar sepetlerinin mantarla dolduğunu anlattı. Kocaer, mantar toplamanın hem yorucu hem de heyecanlı olduğunu belirterek, zehirli mantarlara dikkat ettiklerini vurguladı.

Geçen yıl kuraklık nedeniyle mantar bulmanın zor olduğunu belirten Kocaer, bu yıl mantar sezonunun bereketli geçtiğini söyledi. Çıntar mantarının besin değeri yüksek ve lezzetli olduğunu ifade eden Kocaer, bölge halkının mantarı yoğun şekilde tükettiğini ekledi.