ANTALYA’NIN GURURU MANAVGAT ALTIN SUSAMI: COĞRAFİ İŞARETLE DEĞERİNE DEĞER KATIYOR

Antalya, sadece turizmin değil, aynı zamanda tarımsal üretim ve kültürel mirasın da başkenti olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Antalya Valiliği öncülüğünde başlatılan Coğrafi İşaret Seferberliği, kentin özgün ürünlerini koruma altına alırken, bu sürecin en parlak yıldızlarından biri Manavgat Altın Susamı oldu.

Yüksek yağ oranı, aroması ve kalitesiyle adeta altın değerinde bir ürün olan Manavgat Altın Susamı, hem üreticiye hem de Antalya markasına güçlü bir katma değer kazandırıyor.

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERLE GELENEK VE EKONOMİ BULUŞUYOR

Antalya, geçmişi bin yıllara uzanan tarımsal üretim geleneğini coğrafi işaretle tescillenen ürünlerle geleceğe taşıyor.

Antalya Valiliği koordinasyonunda yürütülen Coğrafi İşaret Seferberliği sayesinde kentte şu anda 20 tescilli ürün bulunuyor. Yeni başvurularla birlikte bu sayının kısa sürede 200’e ulaşması hedefleniyor.

Bu süreçte Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve YÜCİTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) güçlü bir iş birliği yürütüyor.

YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’nun öncülüğünde yürütülen bilimsel katkılar, Antalya’nın yerel ürünlerini sadece korumakla kalmıyor; aynı zamanda onları global marka değerine dönüştürüyor.

MANAVGAT’TA SUSAM YÜKSELİŞTE: TÜRKİYE’NİN SUSAMI BU TOPRAKLARDAN

Türkiye genelinde son yıllarda susam üretimi gerilerken, Manavgat bu tabloyu tersine çevirmeyi başardı.

1990’larda 30 bin ton seviyelerinde olan ulusal üretim, 2024 itibarıyla 14 bin 439 tona düşse de, bu üretimin %35’i Antalya’dan, Antalya üretiminin %81’i ise Manavgat’tan geliyor.