BALIKTA TAŞ FURYASI: KİLOSU 10 BİN LİRA!
Denizlerde av yasağının kalkmasıyla birlikte balık tezgahlarında çeşitlilik arttı.
Ancak en büyük ilgi, kilosu 650 liraya satılan karakulak balığına ve baş bölümünde yer alan otolit taşına oldu.
Halk arasında “balık taşı” olarak bilinen bu mermer görünümlü taşın, böbrek rahatsızlıklarına iyi geldiğine inanılıyor. Özellikle karakulak, granyöz ve eşkina balığının baş kısmında bulunan otolit taşlarının kilosu ise tam 10 bin liradan alıcı buluyor.
Balıkçı Mustafa Karaçöl, çok sayıda müşterisinin bu taşların şifalı olduğuna inanarak balıkları tercih ettiğini belirterek, “Lezzeti kadar şifa amacıyla da çok satılıyor. Bilimsel bir ispatı yok ama halk inanıyor” dedi.
Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu ise otolit taşlarının balıklarda dengeye yarayan yapılar olduğunu ve faydasına yönelik bilimsel bir veri bulunmadığını vurguladı.
