BİR SOFRADA MİRAS: ANTALYA HAVALİMANI’NDA TÜRK MUTFAĞI TANITILDI

“Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen programda, Türk mutfağının tarihsel birikimini yansıtan lezzetler davetlilere sunuldu. Etkinlikte, yerel gastronomi kültürünün korunması, geliştirilmesi ve gelecek nesillere aktarılması hedefi ön plana çıktı. Antalya’nın turizm ve gastronomi potansiyelinin uluslararası tanıtımına katkı sağlayan program, yoğun ilgi gördü.

Programda konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Türk Mutfağı Haftası’nın her yıl daha da güçlendiğini belirterek, Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil aynı zamanda güçlü bir medeniyet mirası olduğunu vurguladı. Şahin, “Türk mutfağı binlerce yıllık birikimin dünyaya açılan en güçlü kültürel vitrinlerinden biridir” ifadelerini kullandı.

Antalya’nın dünya turizminde önemli bir merkez olduğuna dikkat çeken Vali Şahin, geçen yıl Antalya Havalimanı’nın 17,5 milyon yabancı turisti ağırladığını hatırlatarak, havalimanlarının Türk mutfağının tanıtımı açısından stratejik bir öneme sahip olduğunu söyledi. Şahin ayrıca gastronominin, Türkiye’nin turizm vizyonunda önemli bir yer tuttuğunu belirterek, “Elimizdeki tüm imkanları ülkemizin tanıtımı için kullanmaya devam edeceğiz” dedi.

Konuşmaların ardından Vali Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin, Antalya’ya özgü yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları gezerek ürünler hakkında bilgi aldı.

Antalya Havalimanı Testof Antalya Restoranı’nda gerçekleştirilen etkinliğe; Vali Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin, Vali yardımcıları, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, konsoloslar, AKTOB Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, TÜROFED Başkanı Erkan Yağcı, Fraport TAV Antalya Havalimanı Genel Müdürü Deniz Varol, Antalya Gastronomi Platformu üyeleri ve gıda sektörü temsilcileri katıldı.

Etkinlikte katılımcılar, Türk mutfağının seçkin örneklerini tatma fırsatı bulurken, Antalya’nın gastronomi alanındaki çeşitliliği ve zenginliği de uluslararası misafirlere tanıtıldı. Program, Türk mutfağının turizmle bütünleşmesi açısından önemli bir buluşma olarak değerlendirildi.