TURUNÇ KADIN EMEĞİYLE SOFRADA

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerel üretimi güçlendiren ve kadın emeğini destekleyen projeleri, turunç hasadıyla somut bir başarı hikâyesine dönüştü. Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Konyaaltı Gürsu Mahallesi’nde düzenlenen turunç toplama etkinliğinde kadın üreticilere destek olmak amacıyla ağaçtan turunç topladı.

Toplanan turunçlar, kadın kooperatiflerinin ellerinde geleneksel yöntemlerle işlenerek katkısız turunç reçeline dönüştürüldü. Başkan Vekili Özdemir, Antalya’nın simgesi olan turunçların kadın emeğiyle değer kazandığını vurgulayarak, yerel ürünlerin sahiplenilmesinin önemine dikkat çekti.

DOĞAL YÖNTEMLERLE ÜRETİM
Kooperatif üyesi kadınlar, turunçları yıkama, rendeleme, dinlendirme, kaynatma ve süzme aşamalarından geçirerek tamamen doğal yöntemlerle reçel haline getiriyor. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan reçeller, yerel pazarlarda ve kooperatif satış noktalarında tüketiciyle buluşuyor.

BÜYÜKŞEHİR DESTEĞİ GÜÇ VERİYOR
7 Renk Kadınları Sosyal Dayanışma Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Ayten İnce, yaklaşık 3 yıldır sürdürülen turunç toplama etkinliğinin kadınlar için büyük motivasyon kaynağı olduğunu belirterek, “Büyükşehir arkamızda olduğu sürece kadınlar olarak çok güçlüyüz” dedi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi’nden Meltem Uz ise kadın kooperatiflerine ücretsiz elektrik, su, teknik ve lojistik destek sağlandığını, festival ve organizasyonlarda ücretsiz stant imkânı sunulduğunu ifade etti.

ANNE ELİ DEĞEN LEZZET
Korkuteli Kadın Kooperatifleri Üretim ve Satış Alanı’nı ziyaret eden vatandaşlar, turunç reçelinin çocukluk lezzetlerini hatırlattığını belirterek tesisten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Kadın emeğiyle üretilen ürünler, hem yerel üreticiye destek oluyor hem de geleneksel tatları yaşatıyor.