YARBAŞÇANDIR’DA GELENEKSEL LEZZETİN HASAT SEZONU

Konyaaltı’nın tarımsal ve kültürel değerleri arasında önemli bir yere sahip olan Çandır fasulyesinde hasat heyecanı yaşandı. Konyaaltı Belediyesi, bölgenin kendine özgü ürünlerinden biri olan Çandır fasulyesinin üretimini sürdürmek, yerel tohumları korumak ve bu önemli tarımsal mirası gelecek kuşaklara taşımak amacıyla çalışmalarına devam ediyor.

Bu kapsamda belediyeye ait Yarbaşçandır Mahallesi’ndeki 5 dönümlük arazide yetiştirilen Çandır fasulyesinin hasadı, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirildi. Haziran ayında toprakla buluşturulan fasulyeler, yetişme döneminin ardından toplanarak değerlendirilmek üzere ayrıldı.

HASAT EDİLEN FASULYELER ÜÇ FARKLI AMAÇLA DEĞERLENDİRİLECEK

Konyaaltı Belediyesi tarafından gerçekleştirilen üretim çalışması, yalnızca bir hasat faaliyeti olmanın ötesinde, yerel tarımın ve geleneksel tohumların korunmasına yönelik bir adım olarak öne çıkıyor.

Hasat edilen Çandır fasulyelerinin bir bölümü, gelecek üretim dönemlerinde kullanılmak üzere tohumluk olarak muhafaza edilecek. Bir başka bölümü ise üretimin yaygınlaştırılması ve bölgedeki tarımsal geleneğin sürdürülmesi amacıyla Yarbaşçandır ve çevresindeki vatandaşlara dağıtılacak.

Ürünlerin kalan kısmı ise düzenlenecek Çandır Fasulyesi Şenliği’nde pişirilerek vatandaşlara ikram edilecek. Böylece bölgenin geleneksel lezzetlerinden biri, hem üretim yoluyla hem de sosyal etkinliklerle yaşatılacak.

HEDEF, ÇANDIR FASULYESİNİN ÜRETİMİNİ ARTIRMAK

Konyaaltı Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü Tuncay Ilgın, haziran ayında ekimini gerçekleştirdikleri Çandır fasulyesinin hasadını tamamladıklarını belirterek çalışmaların temel amacının bu yerel ürünün devamlılığını sağlamak olduğunu ifade etti.

Ilgın, Çandır fasulyesinin yalnızca bölgeye özgü bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda Yarbaşçandır Mahallesi'nin kültürel ve üretim değerlerinden biri olduğunu vurguladı.

Üretimin devam etmesi, tohumların korunması ve daha fazla üreticiye ulaşılması için çalışma yürüttüklerini belirten Ilgın, belediyenin bu yöndeki faaliyetlerinin önümüzdeki süreçte de sürdürüleceğini kaydetti.

ÇANDIR FASULYESİ ŞENLİĞİ YENİDEN YARBŞANDIR’DA

Çandır fasulyesinin tanıtımında önemli bir yere sahip olan Çandır Fasulyesi Şenliği'nin de bu yıl farklı bir anlam taşıdığı belirtildi.

Park ve Bahçeler Müdürü Tuncay Ilgın, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan'ın bölge halkına verdiği söz doğrultusunda şenliğin, fasulyenin ana vatanı olarak bilinen Yarbaşçandır Mahallesi'ne taşındığını aktardı.

Bu kararın, yerel üreticilerin ve bölge halkının kendi değerlerine sahip çıkması açısından önemli olduğunu ifade eden Ilgın, şenliğin Çandır fasulyesinin tanıtımına katkı sağlamasının yanı sıra mahalledeki sosyal ve kültürel hareketliliği de destekleyeceğini belirtti.

COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSUNDA SON AŞAMAYA GELİNDİ

Çandır fasulyesinin geleceği açısından en önemli gelişmelerden biri de coğrafi işaret çalışması oldu.

Ürünün marka değerini yükseltmek, kendine özgü niteliğini korumak ve bilinirliğini artırmak amacıyla 2025 yılında coğrafi işaret başvurusunun tamamlandığını belirten Tuncay Ilgın, sürecin Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan ve ilgili birimler tarafından yakından takip edildiğini söyledi.

Coğrafi işaret tescilinin tamamlanmasıyla Çandır fasulyesinin yöresel kimliğinin daha güçlü şekilde korunması ve tanıtılması hedefleniyor. Bu adımın, ürünün bilinirliğinin artırılmasına ve yerel üretimin desteklenmesine katkı sağlaması bekleniyor.

Ilgın, başvuru sürecinin titizlikle takip edildiğini belirterek en kısa zamanda vatandaşlarla müjdeli haberi paylaşmayı umut ettiklerini dile getirdi.

YEREL TOHUMDAN YÖRESEL MARKAYA

Çandır fasulyesinde gerçekleştirilen hasat, yerel tarımsal değerlerin korunması açısından dikkat çekici bir çalışma olarak öne çıkıyor. Tohumların saklanması, bölge halkıyla paylaşılması ve geleneksel lezzetin şenlik aracılığıyla tanıtılması, üretimin devamlılığına yönelik bütüncül bir yaklaşım sunuyor.

Konyaaltı Belediyesi'nin Yarbaşçandır Mahallesi'nde sürdürdüğü bu çalışma ile Çandır fasulyesinin yalnızca bugünün ürünü olarak kalmaması, gelecek nesillerin de tanıyacağı ve üreteceği bir yöresel değer haline gelmesi amaçlanıyor.

Coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla birlikte Çandır fasulyesinin yerel kimliğinin daha da güçlenmesi ve Antalya'nın yöresel ürünleri arasındaki yerinin pekişmesi hedefleniyor.