ALTININ KOKUSU SİDE’DE YÜKSELDİ

84 numunenin uluslararası standartlarda değerlendirildiği yarışma, Antalya zeytinyağının marka değerini güçlendirme hedefiyle dikkat çekti. Üreticiler ise kalite odaklı üretim anlayışının karşılık bulduğu organizasyonda emeklerinin ödülünü aldı.

Antalya Valiliği himayelerinde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın ödül töreni, tarihi atmosferiyle öne çıkan Side Antik Kenti’nde gerçekleştirildi.

Törene Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in yanı sıra Vali Yardımcısı Salih Yüce, Manavgat Kaymakamı Adil Karataş, Manavgat Belediye Başkan Vekili Mehmet Çiçek, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, ATSO Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

“Altının Kokusu” sloganıyla düzenlenen yarışmada, 84 zeytinyağı numunesi kimyasal analizden geçirildi. Analizler sonucunda 57 numune duyusal değerlendirme aşamasına katılmaya hak kazandı. Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü bünyesinde gerçekleştirilen incelemelerde ürünler, uluslararası kalite kriterlerine göre değerlendirildi.

Programda konuşan Vali Hulusi Şahin, Antalya’nın yalnızca turizm değil, aynı zamanda güçlü bir tarım şehri olduğuna dikkat çekti. Antalya’nın tarih boyunca verimli topraklarıyla medeniyetlere hayat verdiğini ifade eden Şahin, “Tarım olmazsa hayat olmaz” sözleriyle üretimin sürdürülebilirliğine vurgu yaptı.

Şahin konuşmasında, toprağın korunmasının ve üretimin gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekerek, “Bir sene sonrasını düşüneceğiz. Toprağı bir sonraki yıl için hazırlayacağız. Deremizi, gölümüzü sonraki nesillere bırakmak için muhafaza edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Antalya’nın tarımsal ürünlerde büyük bir katma değer potansiyeline sahip olduğunu belirten Şahin, coğrafi işaret ve markalaşma çalışmalarının önemine değinerek, “Topraktan çatala kadar her aşamayı planlamalıyız” dedi. Kaliteli üretim, doğru planlama ve standardizasyonun üreticiye daha güçlü bir ekonomik dönüş sağlayacağını kaydetti.

Konuşmaların ardından yarışmada dereceye giren üreticilere ödülleri, Vali Hulusi Şahin ve protokol üyeleri tarafından takdim edildi. Programın devamında protokol üyeleri stantları gezerek üreticilerden zeytinyağı üretim süreçleri hakkında bilgi aldı.