ANTALYA’DA GIDA ALARMI! 7 İŞLETME BAKANLIK LİSTESİNDE

Antalya’nın farklı ilçelerinde faaliyet gösteren işletmelere yönelik denetimlerde ortaya çıkan sonuçlar, gıda ürünlerinin içeriğinin ve etiket bilgilerinin denetlenmesinin önemini bir kez daha gündeme getirdi.

ANTALYA’DAN 7 İŞLETME LİSTEDE

30 Eylül tarihli Bakanlık listesinde Antalya'dan yer alan işletmelerin Aksu, Muratpaşa, Döşemealtı ve Elmalı ilçelerinde faaliyet gösterdiği belirtildi.

Listede özellikle pide harcı, lahmacun iç harcı, kıyma ve tavuk kebap gibi doğrudan tüketiciye sunulan ürünlerde yapılan tespitler dikkat çekti.

Bakanlık listesinde yer alan işletmeler ve tespit edilen ürünler şöyle sıralandı:

PİDE VE LAHMACUN HARÇLARINDA KANATLI ETİ TESPİTİ

Aksu’da faaliyet gösteren Kaya Restaurant-Mustafa Kaya işletmesine ait kıymalı pide harcında yapılan incelemede kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespit edildi.

Yine Aksu’da faaliyet gösteren Şanlı Pide Salonu-Osman Suveren işletmesine ait çiğ lahmacun iç harcında da kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulunduğu bildirildi.

Söz konusu tespitler, ürün adı ve içeriği bakımından tüketicinin beklentileri açısından dikkat çeken sonuçlar arasında yer aldı.

DANA-KUZU KIYMADA KANATLI ETİ ÇIKTI

Muratpaşa’da faaliyet gösteren Kasap Recep-Recep Benneyim işletmesine ait dana-kuzu kıyma ürününde ise kanatlı eti tespiti yapıldığı bildirildi.

Muratpaşa’daki bir diğer işletme olan Asya Pide-Suzan Barak tarafından satılan dana etli kıymalı pide harcında da kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespit edildi.

Et ürünlerinde yapılan bu kontroller, ürünün beyan edilen içeriğiyle fiili içeriğinin örtüşüp örtüşmediğinin denetimler açısından önemini ortaya koydu.

TAVUK KEBAPTA SAKATAT TESPİTİ

Listede yer alan işletmelerden biri de Dürümcü Kadir Usta-Cemil Sırma oldu.

Antalya’da faaliyet gösteren işletmenin çiğ tavuk kebap ürününde yapılan incelemede sakatat (taşlık) tespit edildiği açıklandı.

Böylece Antalya’dan listeye giren işletmeler arasında et ve et ürünleriyle ilgili farklı kategorilerde uygunsuzluk tespitleri yer aldı.

850 GRAMLIK SÜZME ÇİÇEK BALINDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ

Bakanlığın listesinde yalnızca et ürünleri bulunmadı.

Döşemealtı’nda faaliyet gösteren Akar Bal-Gökdağ Karayaka Pelit Natural Bal işletmesinin 850 gram süzme çiçek balı ürününde de taklit veya tağşiş tespiti yapıldığı bildirildi.

Bal ürünlerinde yapılan kontroller, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriğine ilişkin güvenilir bilgilere ulaşabilmesi açısından önem taşıyor.

TEREYAĞINDA YAĞ ORANI DÜŞÜK BULUNDU

Antalya’dan listeye giren bir diğer ürün ise tereyağı oldu.

Elmalı’da faaliyet gösteren Elmalı Yeşilyayla Tereyağları-Süleyman Coşgun Elmalı Yakaçiftlik Yeşil Yayla işletmesine ait 500 gram tereyağı ürününde yapılan incelemede, ürünün yağ oranının düşük olduğu tespit edildi.

Bu tespit, diğer ürünlerden farklı olarak ürünün temel özelliğini etkileyen içerik eksikliği kapsamında listede yer aldı.

DENETİMLER TÜKETİCİ GÜVENLİĞİ AÇISINDAN ÖNEM TAŞIYOR

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit veya tağşiş listeleri, yapılan resmi kontroller sonucunda mevzuata aykırı olduğu belirlenen ürün ve işletmelerle ilgili kamuoyunun bilgilendirilmesini amaçlıyor.

Antalya’dan yayımlanan son listede et, pide harcı, lahmacun iç harcı, tavuk kebap, bal ve tereyağı gibi farklı gıda gruplarında tespitlerin bulunması dikkat çekti.

Özellikle kanatlı eti ve sakatat tespitleri, ürünlerin beyan edilen içeriğiyle ilgili denetimlerin önemini ortaya koyarken, bal ve tereyağında belirlenen uygunsuzluklar da farklı gıda kategorilerinin kontrollerinin sürdüğünü gösterdi.

30 Eylül 2026 tarihli listede yer alan işletmelerle ilgili tespitler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi kontrol sonuçları kapsamında kamuoyuna yansırken, tüketicilerin satın aldıkları gıdalarda ürün bilgilerini ve etiketleri dikkatle incelemeleri önem taşıyor.