HACISÜLEYMAN’DAN FSUMMIT’TE GASTRONOMİ VE TURİZM VURGUSU
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Yusuf Hacısüleyman, 6. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT’in açılışına katıldı. Başkan Hacısüleyman, turizm, tarım ve gastronomi arasındaki güçlü bağın ekonomik büyümedeki rolüne dikkat çekti.
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Sözen Grup CEO’su Gökmen Sözen’in ev sahipliğinde düzenlenen 6. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT’in açılış töreninde konuştu.
Konuşmasında turizm ve gastronomi yatırımlarının ekonomik büyüme üzerindeki etkisini vurgulayan Başkan Hacısüleyman, gastronomi, tarım ve turizm arasındaki karşılıklı etkileşimin Antalya’yı güçlü bir üretim ve hizmet merkezi haline getirdiğini ifade etti.
Başkan Hacısüleyman, Antalya’nın örtü altı üretimde Türkiye’nin lokomotifi konumunda olduğuna dikkat çekerek şu değerlendirmelerde bulundu:
“Bugün Antalya, örtü altı üretimde Türkiye üretiminin yaklaşık yüzde 50’sini gerçekleştiriyor. Bunun arkasında turizmin çok büyük bir payı var. Turizm sektörü, aynı kalitede ve standartta ürün talep ederek tarımın gelişimini hızlandırdı. Bu sayede çiftçilerimiz gastronomiye yönelik katma değerli üretimde önemli bir noktaya ulaştı.”
Antalya’da yaklaşık 8,5 milyon ton tarımsal üretim yapıldığını belirten Hacısüleyman, turizmin 12 ay boyunca ürün ve hizmet talep ettiğini, bu talebin yalnızca Antalya’dan değil Türkiye’nin dört bir yanından karşılandığını ifade etti.
Gastronomi sektörünün finansal koşullardan doğrudan etkilendiğine de değinen Başkan Hacısüleyman, kredi kartı uygulamalarının sektöre yansımalarına dikkat çekti.
“Restoran ve kafelerde yapılan harcamaların yıllık yaklaşık 44 milyar dolar olduğunu biliyoruz. Bunun yaklaşık 33 milyar doları kredi kartlarıyla yapılıyor. Faiz oranları ve taksit düzenlemeleri tüketici üzerinde ciddi bir yük oluşturuyor ve bu durum gastronomi işletmelerini doğrudan etkiliyor.” dedi.
Açılış konuşmasının ardından Başkan Hacısüleyman, FSUMMIT kapsamında Antalya ve bölgesel markaların ürünlerini tanıttığı stantları ziyaret ederek sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
