TADIM USTALARINA DOYUMSUZ LEZZETLER

Paris merkezli dünyanın en eski ve en büyük gastronomi kulüplerinden Chaine des Rotisseurs derneğinin Antalya üyeleri ve misafirleri, geleneksel gala yemeğinde Sirene Belek Hotel’de bir araya geldi.

Yemek kültürünü, mutfak sanatlarını ve sofra zevklerini yaşatmayı amaçlayan dernek üyeleri, gala öncesinde özel olarak hazırlanan yiyecek ve içeceklerin sunulduğu kokteylde buluştu. Sirene Belek Hotel Danışman Şefi, gurme yazarı ve aşçılık eğitmeni Şef Murat Bozok ve otel mutfak ekibi tarafından tasarlanan menüde Kürlenmiş Levrek, Kıtır Kalamar, Kayısılı Konfi Ördek Roll, Tütsülenmiş Kaburga Topları, Limonlu Şampanya Sorbe, Beef Wellington ve Fıstık Rüyası yer aldı.

Gecede, Chaine des Rotisseurs Türkiye Başkanı Yves Leon da yer aldı. Müzik ve dans şovlarıyla renklenen etkinlikte konuşan Chaine Antalya Bölge Başkanı M. Nihat Tümkaya, ev sahipliği nedeniyle Sirene Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Ali Akkanat’a, Genel Müdür Ercan Çek’e ve geceye damgasını vuran Executive Şef Murat Bozok’a teşekkür etti. Tümkaya, katkı sağlayan isimlere dernek adına plaket ve sertifikalarını takdim etti.

Ayrıca gecede, Sirene Belek Hotel Executive Şef Emrah Aslan, Executive Sous Şef Ercan Acaroğlu, Executive Sous Şef Şinasi Ortaç, Sous Şef Mehmet Hüsnü Kendirci, yiyecek ve içecek servisini yöneten İbrahim Güler, Alper Kaçmaz ve Salim Yeleğin’e de teşekkür edilerek dernek sertifikaları sunuldu.

Lezzet, zarafet ve dostluğun ön planda olduğu gece, Antalya’nın gastronomi sahnesine bir kez daha damga vurdu.